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Sugo di suino nero dei Nebrodi
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Il suino nero dei Nebrodi nasce dall'incrocio di diverse razze.Tra queste, la razza cesarotana diffusa maggiormente nel territorio di Cesarò e Troina. Questi piccoli suini si nutrono di ghiande, fave, orzo e crusca e vivono in stato brado o semibrado. Esso offre una carne di altissima qualità ed un piacere gastronomico unico.
Ingredienti: Passata di pomodoro, suino nero dei nebrodi, piselli, melenzane, cipolla, olio di semi di girasole, vino rosso, sale, zucchero, olio extravergine di oliva, aglio, pepe nero.
rodotto senza conservati ne coloranti.
Prodotto artigianale
Questo prodotto è artigianale. La preparazione avviene mediante metodi tradizionali, quindi l'alta qualità del prodotto è garantita.
prodotto senza glutine
Una linea specificamente creata per celiaci e intolleranti: prodotti Senza Glutine approvati dal Ministero della Salute.
Senza Lattosio
Le persone con un’intolleranza al lattosio devono pertanto rinunciare il più possibile agli alimenti che lo contengono. I prodotti che contengono lattosio, come il latte stesso o la panna, possono esserne privati quasi del tutto mediante la scissione enzimatica di questo zucchero. “Durante tale processo l’enzima lattasi scompone il lattosio nei due monosaccaridi glucosio e galattosio”,
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